ZORZAL TERROIR ÚNICO MALBEC 2020
Este não é mais um Malbec exuberante e musculoso de Mendoza. É fino, vertical e muito mineral. Para apreciadores das grandes altitudes mendocinas.
Selos e premiações
- GD 92
- JS 90
- S 91
Harmonize com
Carnes
Massas
Vegetarianos
Aves
Queijos
Teor Alcoólico
13.00%Descanso
10 minTemperatura
18.00 °CUva/Corte
- Malbec
Sobre o produto
Sem passagem por madeira, este Malbec - nascido na alta Gualtallary, fermentado e envelhecido em ovos de concreto, e com a assinatura dos talentosos irmãos Michelini - nos mostra uma versão muito pura e refrescante da variedade tão tradicional da Argentina.
Do rubi com reflexos violáceos que reflete à taça, exala uma enxurrada de frutas vermelhas. Morangos, amoras e mirtilos. As frutas são acompanhadas de toque herbáceo que lembra os pequenos e delgados arbustos que cobrem a região mendocina, que é quase desértica, e uma pitada mineral que dá ainda mais originalidade à bebida.
Entra frutado e suculento na boca, mas muito vertical. Sua acidez é mineral e cortante, perfeita para acompanhar a boa mesa. É também no paladar que o toque mineral ganha nome: giz. Os seus taninos, finos, vigorosos e secos, parecem deixar um sabor de giz ao final de cada gole.
Um Malbec simples e puro, que deve ser acompanhado de um T-bone na brasa, de um galeto ou de tábua de legumes grelhados.
92 pontos - Guia Descorchados - Se querem ter uma aproximação aos sabores e texturas que entrega Gualtallary em seus vinhos e, em especial, na Malbec, esta é uma boa fotografia dessa paisagem cheia de ervas e frutas vermelhas, de corpo nervoso marcado por taninos que parecem feitos de giz e esse frescor frutado que convida a seguir bebendo. Consistentemente, a linha Terroir Único, em geral - e este Malbec, em particular -, entregam uma relação preço-qualidade de alto nível, mas além disso oferecem vinhos com grande sentido de origem.
90 pontos - James Suckling - Um Malbec macio, cremoso, reservado e fino, com frutas pretas e tom cítrico suave. Final médio. Beba agora.
91 pontos - Equipe Sonoma
História
Fundada em 2008, a Zorzal Wines está localizada em Gualtallary, ao norte do Valle de Uco, em Mendoza. Atualmente, integra o Grupo Belén e também o rol de investidores canadenses Zorzal Inc.
Os vinhedos estão localizados entre 1.200 e 1.600 metros acima do nível do mar, distribuídos por 70 hectares e uma bodega que conta com uma estrutura de altíssima tecnologia.
Os enólogos Juan Pablo Michelini e Noelia Juri conduzem o processo com mínima intervenção enológica e a incorporação de diferentes técnicas de fermentação, em ovos de cimento, ânforas e outros recipientes, além de microvinificações em barrica de carvalho.