ZORZAL EGGO BLANC DE CAL SAUVIGNON BLANC 2020 - PRÉ-VENDA

* Venda Antecipada, detalhes no final.

Sauvignon Blanc que nasceu nas maiores altitudes de Mendoza, em Gualtallary e Tupungato, em solos calcários, mas que, pelas mãos dos talentosos e renomados irmãos Michelini, “lembra alguns exemplares do Loire”, segundo os críticos do Robert Parker.

O vinho foi fermentado e estagiou em ovos de concreto com as borras (50% com as cascas) e esbanja pureza, mesmo em uma safra quente para Mendoza, além de mineralidade e cremosidade.

Apesar de manter o estilo intenso da uva, ganhou camada adicional de complexidade e sofisticação. Seus aromas são sedutores e remetem a limão siciliano, pomelo, maracujá, manga, ervas provençais, goiaba branca e giz.

No paladar, espalha cremosidade e acidez cítrica e salina, com mais corpo do que se poderia esperar dos vinhos da cepa. Tem um longo final marcado pelo sabor de limão cozido.

Simplesmente encantador, harmoniza perfeitamente com frutos do mar: vieiras grelhadas, espaguete ao vôngole ou risoto de camarão farão excelente companhia ao vinho.

94 Pontos - Vinous

O Zorzal Eggo Blanc de Cal Sauvignon Blanc 2020 de Gualtallary, Vale do Uco, foi fermentado turvo e envelhecido em ovos com as lias. Amarelo na cor. O 2020 tem aromas de limão siciliano, ervas e um toque de marmelo, com uma tensão, fluidez austera e ligeiro aprimorado pela textura de giz e um final embalado em infusão de limão. Os sabores são o resultado de um ano quente.

93+ Pontos - Robert Parker’s Wine Advocate

Notas de groselha no Eggo Blanc de Cal de 2020, que também apresenta aromas herbáceos de visco e azevinho. Foi colhida com um pH de 2,9, portanto, o vinho é fresco e tem 11% de álcool em um ano quente. Ele me lembra alguns exemplares do Loire...

93 Pontos - Guia Descorchados

Os dez meses de envelhecimento nas borras são evidentes neste Sauvignon Blanc. A sensação cremosa suaviza, de certa forma, os taninos provenientes dos solos calcários de Gualtallary (e da fermentação com as cascas de 50% do volume). No entanto, essa cremosidade também equilibra a extrema acidez de um Sauvignon que, apesar de vir de uma safra quente, nasce em um clima de montanha, muito influenciado pelas brisas frescas dos Andes. Um vinho para guardar por alguns anos ou abrir agora com ostras ou frutos do mar. Este vinho vem de vinhas plantadas na área de Gualtallary.

92 Pontos - James Suckling

Nariz intrigante de casca de pomelo, limões cozidos, cimento e um toque de manga e maracujá. Corpo médio com acidez vibrante e uma textura cremosa e arredondada, culminando em um final puro e salino. Fermentado e envelhecido em ovos de concreto. Beba agora.

94 Pontos - Tim Atkin

*Uso de cupom não é válido para essa oferta

*A Venda Antecipada do Sonoma Market permite trazer vinhos raros em pequenas quantidades e oferecê-los a valores extremamente atraentes. Não é possível garantir uma data de entrega. Estimamos que a entrega aconteça no outono de 2024.