VON SIEBENTHAL MONTELIG 2014
Montelig, a luz das montanhas que banha os vinhedos da Vina Von Siebenthal em Panquehue, no Vale do Aconcágua. Conheça este poderoso blend dos Andes! Não avaliado pelos críticos, demos 95 Pontos após degustarmos.
Selos e premiações
- S 95
Harmonize com
Carnes
Massas
Queijos
Teor Alcoólico
14.50%Descanso
60 minTemperatura
18.00 °CUva/Corte
- Carménère
- Cabernet Sauvignon
- Petit Verdot
Sobre o produto
Para o enólogo Mauro von Siebenthal, à frente da Viña Von Siebenthal, não há blend ideal, mas aquele que é harmônico.
E foi esta filosofia harmoniosa da vinícola que resultou na criação de um blend composto por 40% Cabernet Sauvignon, 30% Carménère e 30% Petit Verdot, oriundas de vinhedos que estão localizados aos pés dos Andes, no Vale do Aconcágua.
Montelìg é a fusão de "monte", a palavra espanhola para montanha e "lìg" que significa luz em idioma indígena pré-inca. As montanhas e a luz são os elementos mais marcantes e comoventes da paisagem chilena.
A textura aveludada e refinada da luz contra as montanhas aristocráticas de Panquehue são evocadas lindamente pelo Montelìg 2014.
Degustamos e adoramos este vinho. Para comparar com Piu Belle e os grandes chilenos.
Escuro preto na taça, com nuances de cedro e fumaça no nariz, depois de abrir traz notas de frutas vermelhas e pretas bem maduras com leves nuances de especiarias.
Em boca tem início aveludado, que denota grande concentração de sabores e um carácter mais complexo, mas já ficando macio, pois 10 anos após a safra a fruta é totalmente integrado aos sabores da barrica. É um vinho consistente, harmonioso e com um final amplo, quase cremoso de tão gostoso, embalado por taninos macios.
Apenas 9.900 garrafas foram produzidas nesta safra.
Perfeito para harmonizar com massas com molhos consistentes e condimentados, preparos com carne de caça e também carnes vermelhas em geral.
Este vinho ainda tem 10 anos para frente. Para tomar agora ou guardar na adega.
95 Pontos. - Sonoma Market
História
Em 1998 a Viña von Siebenthal se tornou realidade, fruto do sonho do advogado suiço e enófilo apaixonado Mauro von Siebenthal.
Harmonia é a palavra-chave para os vinhos da propriedade, combinada com a constante busca pela expressão mais pura do terroir.
Os 4 vinhedos estão na histórica localidade de Panquehue, no Valle do Aconcagua, uma área semidesértica a meio caminho entre os Andes e o Pacífico. As vinhas são cultivadas baseadas nos princípios da agricultura biológica e respeito ao meio ambiente.