VIU MANENT GRAN RESERVA CARMÉNÈRE 2020
Lindo e convidativo Carménère Gran Reserva, elaborado com toda a expertise e tradição da família Viu.
Selos e premiações
- GD 91
- JS 90
Harmonize com
Carnes
Vegetarianos
Queijos
Teor Alcoólico
14.00%Temperatura
16.00 °CUva/Corte
- Carménère
Sobre o produto
Este tinto é um Carménère Varietal elaborado com uvas de vinhedos de La Capilla, localizado nas proximidades de Peralillo, Vale de Colchagua. Por lá o solo é de origem vulcânica e as vinhas de Carménère têm, em média, 30 anos de idade, o que torna este um vinho muito singular.
A safra de 2020 vem de uma longa seca caracterizada por pouca precipitação e longos períodos de seca e altas temperaturas. Apesar da condição, as uvas puderam amadurecer no período ideal, resultando em vinhos íntegros, de taninos suaves.
O vinho maturou durante 11 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso, com 15% repousando em tanques de carvalho inox para preservar o frescor.
O resultado é um vinho de coloração avermelhada e reflexos violeta. Traz aromas onde transparecem frutos silvestres com finas notas de ervas doces e tabaco amarelo. Em boca apresenta bom volume e estrutura, somado a uma boa relação entre taninos e acidez resultando em um final agradável e equilibrado. Muito elegante!
Companhia ideal para frango com molho de mostarda, coelho ao molho escabeche ou mesmo assado na brasa legumes ao curry.
91 Pontos - Guia Descorchados
Uma definição clássica de Carménère de Colchagua, este tem leves toques de ervas e predominância de aromas e sabores maduros, de frutas doces e tons de chocolate que dominam o paladar com sua suavidade, exuberância e amadurecimento. Um excelente custo-benefício, mas acima de tudo, é um bom exemplo do caráter amigável que o Carménère adquire sob o intenso sol de Colchagua.
90 Pontos - James Suckling
Aromas de amoras, framboesas, grenadine, cedro e pimenta. Corpo médio com taninos finos. Redondo e cremoso com estrutura e equilíbrio. Final apimentado e saboroso. Vegano. Sustentável. Beba ou segure.
História
Apaixonada por vinhos, tradições e pelo Chile, a Viu Manent pertence à família Viu desde 1935, quando o imigrante catalão Miguel Viu García e seus filhos Agustín e Miguel Viu Manent fundaram a vinícola em terras chilenas. Atualmente, a bodega está nas mãos da terceira geração sob a regência de José Miguel Viu.
Localizada no renomado terroir do Valle de Colchagua, a Viu Manent cultiva 254 hectares de vinhas próprias, divididos em singulares vinhedos: San Carlos, La Capilla e El Olivar.
A experiência e os aprendizados de quase um século de dedicação à terra e ao vinho, somadas a um constante aprimoramento de práticas sustentáveis, rendem à Viu Manent vinhos de alta qualidade, reconhecimento e constantes premiações da crítica internacional.