DeLoach Heritage Reserve Zinfandel 2016
Sonoma, Estados Unidos
DeLoach Heritage Reserve Zinfandel 2016
Gosta dos Malbecs e Cabernets do Chile e Argentina? Gosta dos frutados Primitivos italianos? Conheça a Zinfandel!
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Sobre o produto
Teor
alcoólico
13,5%
Descanso
30 min.
Tempo
de barrica
7 meses
Temperatura
15°
Uva/Corte
Zinfandel

Quem não conhece a Zinfandel vai se surpreender com este exemplar, pois tem todos os atributos para agradar o paladar.

Possui aromas deliciosos, cheio de camadas frutadas: ameixas cercadas de frutas vermelhas, todas maduras ou passas. Notas de especiarias vão surgindo entre uma giradinha e outra na taça - alcaçuz, canela, cravo-da-índia. Um toque de complexidade vêm para finalizar: os tão desejados aromas de couro se juntam num equilíbrio perfeito entre frescor da fruta e complexidade.

Isso sem falar no paladar que traz a doçura da fruta quase passa. Encorpado, tem acidez bem integrada e taninos aveludados que marcam presença e deixam os sabores permanecerem por mais tempo.

Um vinho tão saboroso quanto este pode ser o elemento chave para acompanhar uma costela ao molho barbecue ou um suculento e alto hambúrguer de costela. Se preferir bebericar, também será ótima companhia!

História

Em 1973, o bombeiro californiano Cecil DeLoach criou a DeLoach Vineyard para ser o primeiro a plantar Pinot Noir nas proximidades do Russian River, no Vale do Sonoma.

Trata-se de uma variedade difícil, que exige um processo delicado e intensivo para capturar a essência da região, principalmente em um terroir tão complexo.

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Curador(a)
Alykhan Karim
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