Vinã Ventisqueiro "Clásico" Chardonnay 2017
Valle Central , Chile
Vinã Ventisqueiro "Clásico" Chardonnay 2017
Chardonnay, impossível não se render aos encantos de uma das uva mais popular do mundo!
Produto indisponível
Sobre o produto
Teor
alcoólico
12,5%
Temperatura
Uva/Corte
Chardonnay

A região do Colchagua, na fronteira com Maule, fica as vinhas de Chardonnay da Ventisquero usadas na produção do Clásico. O dia fresco e a noite fria permitem um amadurecimento lento das uvas, sem perder o frescor dos matizes frutados. O terreno quase plano, o clima fresco, livre de defensivos agrícolas rendem muito vinho de qualidade, que chega ao mercado como uma das melhores ofertas nessa faixa. O vinho na taça é amarelo limão, tem aroma nítido de abacaxi maduro, canela e uma fruta em calda, leve. O sabor é seco, e bem frutado. Delicioso no palato, é para beber gelado, generosamente. Perfeito com sanduíche, tabule, pizza e coxinha de frango com catupiry.

História

A Ventisquero foi criada em 1990 na época em que no Chile os vinhos eram carregados na madeira, tinham taninos muito fortes e mistura de uvas dos diferentes vales, sem distinção de terroir. Para tocar o projeto convidaram o enólogo Felipe Tosso, recém eleito (1990) revelação do ano, quando ainda trabalhava na Concha y Toro. A vinícola moderna e inovadora, é uma das pioneiras na produção no Atacama, onde elabora o vinho de garagem Tara, um dos símbolos dos vinhos do deserto.

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Curador(a)
Manuel Luz
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