Fattoria La Torre Cabernet Toscana 2016
Toscana, Itália
Fattoria La Torre Cabernet Toscana 2016
Um cabernet Toscano, suculento e gastronômico. Uma incrível companhia para carnes vermelhas!
Produto indisponível
Sobre o produto
Teor
alcoólico
14,0%
Descanso
30 min.
Tempo
de barrica
12 meses
Temperatura
15°
Uva/Corte
Cabernet Sauvignon

Fattoria la Torre é uma vinícola residente numa antiga torre, na cidade de San Gimignano, um coração da história medieval na Toscana, com encostas arenosas de onde vêm verdadeiros encantos.

Habitualmente seus tintos são produzidos com a tradicional Sangiovese Toscana, mas neste rótulo a escolha foi além do esperado, Cabernet Sauvignon.

Como o esperado para um Cabernet, é bem estruturado e expressivo. Em taça tem aromas bem presentes da passagem por madeira, que se expressam através de um baunilhado com notas levemente defumadas, e um fundo de cassis. Em boca é suculento, com taninos potentes de um terroir tipicamente rústico e bastante fruta madura.

Sua acidez é ótima para carnes vermelhas gordas, como uma rabada bem ensopada com polenta!

História

Uma antiga torre medieval dá lugar a uma vinícola na região de Siena, precisamente em Colli Senesi. São 350 hectares de vinho DOC e DOCG de Vernaccia, Chianti Classico e Riserva, além de San Gimignano. Possui quase um século de tradição em elaborar vinhos reconhecidos em mais de 30 países.

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Curador(a)
Manuel Luz
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