Spätburgunder Trocken 2011
Pfalz, Alemanha
Spätburgunder Trocken 2011
"Simplesmente A-M-E-I este vinho!" Jô Barros tem como paixões a cozinha e os filmes do Almodóvar. Ela é a sommelière principal do Sonoma, eleita a Melhor do Brasil pela Prazeres da Mesa 2011.
Produto indisponível
Sobre o produto
Descanso
0 min.
Temperatura
17°
Uva/Corte
Pinot Noir

Impossível um Pinot da Alemanha por este preço!

Pense numa pizza dividida em três sabores... Ele harmonizaria com todos!

Com casquinhas de frutas vermelhas, principalmente cerejas e morangos, guarda uma leveza e uma acidez muito gostosas.

Nessa onda de sensações vermelhas, pétalas de rosa se juntam à mistura e dão um toque mais aveludado ao vinho.

Graduação alcoólica: 13%

História

“Weingut”, em alemão, quer dizer vinicultor. E este é um dos grandes, levando o nome da família Pfaffmann. Tudo começou com os, hoje, anciões da família: Rolf e Moni. Ainda hoje, aos 93 anos, a matriarca faz questão de participar da escolha das uvas de cada rótulo.

 

Atualmente, a produção é toda cuidada pela jovem e sorridente Tina Pfaffmann. Em uma viticultura totalmente orgânica, ela tenta passar em seus vinhos suas próprias características: teimosia (ou persistência?), alegria e vivacidade. 

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