Royal Tokaji 5 Puttonyos 2009 (500ml)
Tokaji, Hungria
Royal Tokaji 5 Puttonyos 2009 (500ml)
Capricho, luxúria, néctar dos deuses...o que mais dizer deste raro vinho branco?
Produto indisponível
Sobre o produto
Teor
alcoólico
10,0%
Descanso
20 min.
Temperatura
Uva/Corte
Furmint

A garrafa é pequena, como diz o ditado "nos menores frascos, os melhores perfumes..." .

Na taça o dourado é solar. O aroma se expande pela sala, lento, cheio de especiarias, cera de mel, maçã como não se encontra em nenhum outro vinho. O sabor expande os sentidos… esse é o segredo desse raríssimo vinho feito de uvas ressecadas, colhidas em cestas de vime chamada em idioma húngaro de puttonyo.

Um Puttonyo é uma cesta pequena. Isso quer dizer que cada barrica de 150 litros recebeu 5 cestas repletas de uvas secas, desidratadas naturalmente no próprio cacho, lá na vinha, outono adentro.

Quanto mais Puttonyos, mais uvas secas entram no blend. Resultado? Alta concentração que deixa o vinho muito espesso, e a fermentação dura vários meses.

Depois de pronto, o vinho vai para as barricas de carvalho, onde fica no mínimo 2 anos, afinando, amaciando, transformando-se em néctar divino.

História

Em 1990, Tokaji já era há muito tempo elogiada a nível mundial, produtora dos mais tradicionais vinhos de sobremesa do mundo. Foi ali que Hugh Johnson, mais famoso e importante historiador de vinhos de todos os tempos, decidiu fundar a Royal Tokaji.

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Curador(a)
Manuel Luz
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