Quinta da Bacalhoa JP 2013 (375 mL)
Azeitão, Portugal
Quinta da Bacalhoa JP 2013 (375 mL)
Um vinho sério, para quem não quer perder tempo brincando. Perfeito para o dia-a-dia.
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Sobre o produto
Teor
alcoólico
13,0%
Descanso
20 min.
Temperatura
16°

Pensa que só por ser meia garrafa um vinho deve ser simples? Este vem de uma das mais renomadas vinícolas portuguesas, a Quinta da Bacalhôa, e mostra que não.

Nos portugueses, geralmente prevalecem as frutas maduras. Mas este vai além, com cheirinhos de pasto, feno, couro, estábulo... É vinho sério, para quem não quer perder tempo brincando.

O que mais chamou a atenção foi a influência que o nome dessa região ainda pouco conhecida (Azeitão) causou no vinho: as uvas devem ter sido plantadas perto de azeitonas, porque o aroma do fruto roxo é muito presente.

Ele é tânico, bem tânico, mas tem tanta acidez que a combinação fica potente e gostosa – cada gole seca a boca, mas logo a deixa salivando, num meio termo muito interessante. Com sabores que se destacam mais do que o comum, de uma vinícola boa demais, o preço da garrafinha é muito bom mesmo.

História

A Quinta da Bacalhôa é uma antiga propriedade da Casa Real Portuguesa, no mesmo local do famoso palácio que leva o mesmo nome, em posse dos Albuquerques na pequena sub-região de Azeitão.

 

É nada mais nada menos que uma das vinícolas mais famosas e mais antigas de Portugal. Datada do início do século 16, já pertenceu ao monarca D. João I, ao duque de Viseu e ao rei D. Manuel I.

 

Este último foi quem batizou a “quinta”. Não se sabe bem o porquê, mas a esposa de Manuel foi apelidada de “bacalhôa” às margens do rio Sado.

 

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