Pian delle Querci Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2011
Toscana, Itália
Pian delle Querci Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2011
Um exemplar do ápice dos vinhos Toscanos, um achado de produtor pequeno e familiar, que passou por 4 anos em barrica e mais 2 em garrafa antes chegar à nós
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Produto indisponível
Sobre o produto
Teor
alcoólico
14,5%
Descanso
90 min.
Tempo
de barrica
48 meses
Temperatura
15°
Uva/Corte
Sangiovese

A oferta de hoje é inédita, um Brunello Riserva DOCG oferecido a um valor muito abaixo de qualquer Brunello “normal” disponível no nosso mercado.

Foi feito por Pian delle Querci, pequeno produtor familiar localizado em Bosco, no noroeste de Montalcino. Seus vinhedos estão localizados do lado da propriedade do Castiglione del Bosco e este vinho entrega uma expressão de terroir muita parecida ao vinho do vizinho.

100% Sangiovese grosso, vinficado pelo fruto mais nobre das melhores parcelas dos seus pequenos 6ha, este achado passou por 4 anos em “tonno,” grandes cascas de 60hl de carvalho esloveno e mais 2 ano em garrafa, a receita tradicional da região.

Recomendamos decanter este vinho por 2 horas, apesar de poderoso e expressivo, é jovem (melhorará na guarda por 5 - 7 anos).

Ao abrir sentirá aromas animais e selvagens: couro, carne, chão de floresta, charuto. Os taninos são grandes e poderosos, precisam amaciar, mas ápos um tempo na taça entrega um pâlato incrívelmente harmonioso com muitas cerejas maduras, melaço, tabaco e uma longa e maravilhosa persistência.

Uma maravilhosa expressão da Sangiovese grosso. Apenas 1.500 garrafas produzidas

História

Pian delle Querci é um pequeno produtor com apenas 8ha de vinhedos, localizado no noroeste da DOCG Brunello di Montalcino. Os solos de árgila são ideias para vinhos poderosos e a elevação dos vinhedos a 250m permite produzir vinhos de boa acidez, componente essencial para os vinhos de longa guarda.

Na produção de vinhos e azeites de oliva já há 4 gerações, hoje a casa é liderado pelo Pinti Vittorio.

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Curador(a)
Manuel Luz
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