Manz Pomar do Espírito Santo Reserva 2013
Lisboa, Portugal
Manz Pomar do Espírito Santo Reserva 2013

92

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Digicert Norton
Sobre o produto
Teor
alcoólico
14,0%
Descanso
40 min.
Temperatura
15°
Uva/Corte
Aragonêz
Castelão
Touriga Nacional

Os vinhedos da Manzwine estão sob a tutela de um brasileiro, o André Manz! Ele que não abre mão da missão da vinícola afirma: “Não quero fazer muito vinho, quero fazer bom vinho”. Concordamos.

Pomar do Espírito Santo Reserva 2013 é uma das obras primas que produz! Feito com o clássico blend português de Touriga Nacional, Aragonez e Castelão, sua potência se une à fertilidade mineral de seu terroir e à doze meses de estágio em barricas de carvalho francês com topo americano.

Celebrado com 92 pontos pela Wine Enthusiast, em taça tem aromas de tosta típicos de um reserva deste nível, entre notas de alcaçuz e mirtilos. Com um palato que não deixa a desejar em nada, é macio, pleno em ameixas bem maduras, com uma boa persistência e um fim de boca picante!

Roger Voss ao pontua-lo, declara: “Você pode dizer que este vai ser um vinho top de linha pela garrafa pesada. [...] É poderoso e concentrado, com frutos silvestres e uma textura sólida e firme que vai amolecer. Beba a partir de 2018.”

Para harmonizar com carnes e aves. Cordeiro à brasa será uma ótima escolha. Evoluirá com sucesso na guarda por 5 - 10 anos.

História

Sob a direção do brasileiro André Manz, a família Manz se instala em Cheleiros, no oeste de Portugal em 2004. Iniciam uma pequena produção de vinhos para consumo próprio, até que uma grata surpresa lhe chegue.

Entre as inúmeras Castelões de sua propriedade existiam cerca de 200 cepas de uma casta branca até então desconhecida. Após análises, reconhecida como Jampal, considerada extinta já há mais de 60 anos no país.

A partir de então seu projeto ganha ainda mais significado e passa a ter como norte, a produção de pequena escala e qualidade surpreendente e a recuperação da casta Jampal.

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Curador(a)
Manuel Luz
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