Falernia Late Harvest 2009 (500 mL)
Vale do Elqui, Chile
Falernia Late Harvest 2009 (500 mL)
“Quando faltar um toque especial à sua receita de manjar, não pense duas vezes... Finalize-a com espuma de abacaxis.”    Edson Barbosa corre maratonas e é cozinheiro de mão cheia. Sommelier há cinco anos, amante de vinhos há muito mais, tem certificado WSET 2 e é o Diretor de Produtos do Sonoma.
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Sobre o produto
Descanso
0 min.
Temperatura
10°

Flores, abacaxis em calda e pêssegos bem maduros, suculentos... Foi tudo isso o que sentimos nos aromas deste colheita tardia.

À boca, pense em muitas espumas. Melhor, pense numa espuma de abacaxi!

Lembra até pisco, o brandy de uva do Chile e do Peru.

Graduação alcoólica: 13,5%

História

A Falérnia é uma vinícola que não para de surpreender, sempre com vinhos muito bem feitos e alguns bem diferentes, mas consistentemente de muita qualidade. A vinícola fica bem ao norte do Chile, distante da zona tradicional de produção de vinhos, numa região semi desértica e naturalmente desafiadora para qualquer tipo de cultivo.

 

A empresa foi fundada em 1998 por Aldo Olivier Gramola, que já cultivava uvas na região desde 1975, com seu primo, Giorgio Flessati, enólogo na região de Trento, no Norte da Itália.

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