Château La Côte Côtes du Rhône 2017
Côtes du Rhône, França
Château La Côte Côtes du Rhône 2017
Elaborado pela centenária família Boisson, os proprietarios do Château Pére-Caboche, de Châteauneuf.
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de R$ 140,00
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Sobre o produto
Teor
alcoólico
13,0%
Descanso
30 min.
Tempo
de barrica
4 meses
Temperatura
15°
Uva/Corte
Cinsault
Grenache
Syrah

Há Côtes du Rhône de muitas faixas de qualidade, as vezes é difícil selecionar um grande achado.

Acreditamos que este seja um. Garimpamos na França e encontramos este Côtes du Rhône feito pela Pére-Caboche, especialista em Châteauneuf. Pela importação própria, disponbilizamos hoje este “baby - Châteauneuf,” feito pelas uvas típicas do sul do Rhône, grenache, syrah e mourvedre.

Este um tinto é muito gastronômico - perfeito para a mesa - e tem aromas que mesclam fruta madura (ameixa preta e amora) e ervas frescas. Em boca é delicioso, com camadas de especiarias e um sabor de hortelã fresca em meio a notas de couro.

Com certeza vai evoluir muito bem na adega por mais 2-4 anos. Para harmonizar com galinha assada, torta de queijo, cordeiro à brasa ou embutidos e salames.

História

A Família Boisson está na produção de vinhos no sul do Rhône desde 1770, e são os idealizadores do Châteauneuf-du-Pape du Pére-Caboche. O patriarca Theophilo Boisson tinha o apelido de "Caboche", o nome que se dá aos pregos usados nas ferraduras dos cavalos, sua primeira profissão antes de virar vinhateiro como a sua família.

Emilie Boisson trabalha na Câmara Agrária de Vaucluse, e é ferrenha ativista contra as intervenções com pesticidas, o que já foi há tempos eliminado dos seus vinhedos.

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Curador(a)
Manuel Luz
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