Campos de Cima Brandy XO
Campanha, Brasil
Campos de Cima Brandy XO
Apenas 1120 garrafas produzidas, considerado “Melhor Brandy do Brasil”
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de R$ 250,00
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Digicert Norton
Sobre o produto
Teor
alcoólico
39,0%
Tempo
de barrica
72 meses
Temperatura
15°
Uva/Corte
Merlot
Tannat

Este Brandy é um tesouro e tanto, feito por uma das vinícolas mais promissoras do sul do Brasil.

Brandy é o mesmo que o conhaque, um destilado feito de suco de uva fermentado. No caso deste foram utilizadas uvas de Tannat e Merlot, bem incomum por serem castas tintas. O resultado estagiou em barricas de carvalho francês por 6 anos em adegas subterrâneas.

Este achado foi revelado para nós só neste ano, há um mês. Já chama atenção pela garrafa e embalagem incrível, mas dentro do frasco é que se encontra o que é veramente fantástico.

Ao degustar percebemos aromas de casca de laranja, nozes, madeira. Em boca, com o passar de uns minutos em copo baixo, mostrou damasco, toffee, caramelo, castanha, mexerica, cravo…

Recomendamos servir com um cubo de gelo grande, os mesmos utilizados nos melhores bares coquetel e speakeasies.

Apenas 1,120 garrafas produzidas

“Melhor Brandy do Brasil” - Medalha de Ouro, Wines of Brasil Awards 2019

História

A vinícola Campos de Cima possui duas vinícolas, uma no norte do estado do Rio Grande, na fronteira com Santa Catarina, e a outra - inaugurada recentemente na Campanha gaúcha - em Itaqui, às margens do Rio Uruguai, na divisa com as cidades de Alegrete e Uruguaiana, no Brasil, e La Cruz e Alvear, na Argentina.

A proprietária, Hortência Ravache Brandão Ayub, comenta que "a maior parte dos equipamentos foi importada da Itália. Além disso, contratamos o experiente enólogo francês Michel Fabre que também nos ajudou na instalação da vinícola.”

Assinada pela arquiteta e também sócia, Manuela Ayub, a vinícola possui estrutura voltada ao enoturismo, onde os visitantes podem conhecer as instalações, degustar e comprar vinhos da região.

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Curador(a)
Alykhan Karim
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