Bresesti Pequenas Colecciones Tannat 2017
Canelones, Uruguai
Bresesti Pequenas Colecciones Tannat 2017
Elegante e macio tannat, de corpo leve, prestigado com 93 Pontos pelo Descorchados

93

ds

de R$ 210,00
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Sobre o produto
Teor
alcoólico
14,0%
Descanso
30 min.
Tempo
de barrica
3 meses
Temperatura
15°
Uva/Corte
Tannat

Tannat, de origem francesa, é a queridinha do Uruguai, a cepa que tem rendido os melhores resultados nos solos diversos do nosso pequeno vizinho ao sul.

Menos agressivo e mais frutado que as versões gaulês, os Tannats uruguaios tendem de mostrar cor bem escura, taninos marcantes, muita influência de barrica.

Foi justamente por fugir tanto do padrão que adoramos este achado!

Leve e elegante, este um tannat de corpo médio sem os taninos fortes que muitas vezes marcam presença nas cepas dessa casta em Canelones. Traz aroma de frutas vermelhas em compota e sútil fava de baunilha. Em boca revela um tinto de corpo leve para médio, com sabores de framboesas, groselha e cereja preta em calda, sem doçura. Os traços de chocolate são heranças do estágio em barrica (60% carvalho americano e 40% francês) mas a madeira complementa, não domina.

Um vinho muito bem feito, que tem ótimo potencial de evoluir por 5 anos ou mais. Harmonizar com quiche de frango com sálvia ou galeto assado

93 Pontos - Guia Descorchados

História

Como muitas histórias no Uruguai, a da Bodegas Bresesti começou com uma família italiana que migrou no século passado e começou a plantar vinhas e produzir vinho.

De 1937 até 1992 focaram principalmente na produção de vinhos de mesa porém com a aquisição de maiores parcelas na região de Las Violetas e com investimentos em tecnologia, sua produção se tornou cada vez mais focada nos vinhos premium.

O projeto é liderado pelo jovem enólogo Bruno Bresesti, quarta geração da família.

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Curador(a)
Alykhan Karim
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