Baron D’Alba Clos d’Esgarracordes Crianza 2009
Castellón, Espanha
Baron D’Alba Clos d’Esgarracordes Crianza 2009
Um tinto muito bem executado, de uma região da Espanha pouca conhecida mas altamente prestigiada! Com 9 anos de guarda o vinho está entrando no auge, entrega excelente complexidade
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Sobre o produto
Teor
alcoólico
13,5%
Descanso
60 min.
Tempo
de barrica
12 meses
Temperatura
15°
Uva/Corte
Cabernet Sauvignon
Merlot
Syrah
Tempranillo

Este lindo e já envelhecido tinto de guarda foi produzido em Les Useres, um distrito de Castellón, com um terroir delicadamente privilegiado!

Possui uma particular proximidade com o mar mediterrâneo, moderada por montanhas ao redor e um solo profundo, argiloso e rico em calcários, capaz de conservar um certo frescor durante o verão e gerar frutos de lenta maduração, a chave para uvas concentradas e cheias de sabor!

Esse tinto foi elaborado com Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot e Syrah, todas colhidas manualmente nas horas mais frias do dia. Após garantir a integridade da colheita a propriedade estagiou o vinho por 18 meses em barricas de carvalho novas.

O resultado? Um vinho bem executado e polido! No nariz tem frutas negras selvagens, leve tosta e bosque mediterrâneo! Na boca, um paladar repleto de ameixas pretas e amoras selvagens, com uma acidez surpreendente para um vinho já com 9 anos! Os taninos são agradáveis, a persistência excelente. Um vinho nobre, de guarda, que certamente evoluirá por mais 5 - 8 anos.

O vinho não passa por processo de filtração, o que pode ocasionar o surgimento de pequenas borras durante seu amadurecimento. Recomendamos deixar a garrafa descansar em pé ou decanta-lo antes consumir!

Feito isso, esse tinto é uma ótima opção para um preparo de cordeiro!

História

Baron D’Alba é uma vinícola jovem e moderna, começaram seus trabalhos em 2001 com aproximadamente 15 hectáres de vinhedo das variedades Macabeo, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Monastrell, Syrah e Tempranillo, com o primeiro Crianza 2006 lançado em 2009! Hoje além da produção de vinhos, sua bela propriedade também abriga eventos e visitas turísticas!

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Curador(a)
Alykhan Karim
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