Sobre o produto

ORIGEM: Serra da Mantiqueira

PRODUTO: Étoile Montante

SAFRA:

TIPO DE UVA: Petit Verdot

GRAU ALCOÓLICO: 13,9%

ALTITUDE: 1.677 m

TIPO DE SOLO: Latossolo Vermelho-Amarelo Distrófico, de textura argilosa a muito argilosa, com relevo montanhoso

CLIMA: Temperado de altitude, com temperatura média anual de 11ºC

SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira.

PRODUÇÃO: aproximadamente 800gr à 1,5 kg por planta.

ÉPOCA DA COLHEITA: Março a abril

COLHEITA: Manual com seleção de cachos realizada diretamente no campo.

BARRICA: 12 meses carvalho francês

ESTILO: Vinho tinto seco

COR: Tinto

AROMA: destaca-se frutas vermelhas, frutas em compota e alcaçuz.

SABOR: Possui acidez equilibrada, taninos maduros, proporcionando final de boca agradável.