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VIU MANENT GRAN RESERVA CHARDONNAY 2022
Complexo e exótico, um Chardonnay Reserva, elaborado com toda a expertise e tradição da família Viu.
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Este Branco é um Chardonnay Varietal elaborado com uvas de vinhedos da região do Litueche, região costeira do extremo norte do Vale de Colchagua. Possui colinas pequenas em toda a sua extensão com diversos tipos de solo e clima ameno e frio.
A temporada 2021 – 2022 começou com um inverno seco, com precipitações moderadas no início, que levou ao adiantamento da irrigação. O verão teve um início marcado pelas altas temperaturas, com ondas de calor durante a primeira semana que alcançaram os 35°C, o que supôs uma colheita mais precoce. Mas, março e abril apresentaram condições climáticas muito favoráveis para o fim da maturação das uvas.
Uma composição de 95% Chardonnay, complementada por 5% de Viognier, passou por uma prensa sem maceração, mas com fermentação parcial em barris de carvalho francês de segundo uso por 9 meses.
Apresenta uma cor amarela verdosa, limpa e brilhante. Em aromas traz um nariz expressivo com notas a frutas cítricas e tropicais, das quais se destacam a toranja e o abacaxi. Em boca é fresco, frutado, com bom volume e um final persistente.
Para harmonizar com filé de linguado em crosta de ervas ou sushi.
92 Pontos - Guia Descorchados
“Cuidado com a textura deste chardonnay. Ele parece agarrar sua boca com taninos afiados, picantes e suculentos. Os sabores são muito frutados e refrescantes; a acidez é firme e vibrante. Um chardonnay com ótima relação qualidade-preço proveniente da região de Litueche, na costa do Vale de Colchagua. Um terço da mistura foi fermentado e estagiado em barricas durante 9 meses; o resto em aço.”
Apaixonada por vinhos, tradições e pelo Chile, a Viu Manent pertence à família Viu desde 1935, quando o imigrante catalão Miguel Viu García e seus filhos Agustín e Miguel Viu Manent fundaram a vinícola em terras chilenas. Atualmente, a bodega está nas mãos da terceira geração sob a regência de José Miguel Viu.
Localizada no renomado terroir do Valle de Colchagua, a Viu Manent cultiva 254 hectares de vinhas próprias, divididos em singulares vinhedos: San Carlos, La Capilla e El Olivar.
A experiência e os aprendizados de quase um século de dedicação à terra e ao vinho, somadas a um constante aprimoramento de práticas sustentáveis, rendem à Viu Manent vinhos de alta qualidade, reconhecimento e constantes premiações da crítica internacional.
