Sobre o produto

Eulila é um vinho feito pela encantadora vinícola Vik. Foi elaborado no terroir de Millahue, no Vale do Cachapoal, Chile.

Fruto de uma homenagem da família Vik a Eulila, matriarca da família que é dona da rede mundial de restaurantes Fogo de Chão. Foi elaborado a partir de um blend de Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Syrah e Cabernet Franc que envelheceu por 23 meses em barricas de carvalho.

Um tinto que impressiona desde sua garrafa imponente, pesada, passando por seu rótulo diferente e bem elegante, até o próprio conteúdo.

Traz aromas herbáceos em destaque, como pimentão, tomilho fresco, alecrim, noz-moscada, uma pitada de mirtilos bem maduros e de refrescante mentolado. Em boca é uma delícia, entrega boa densidade de fruta madura, que aqui vira geleia, com destaque para mirtilos e amoras. Tem boa acidez e excelente persistência, com taninos finos e ótima textura.

Tem linda estrutura, excelente complexidade e um final longo, marcado por taninos presentes.

Vai bem com queijos curados e semi curados, um corte alto de carne vermelha ou um ragu de cogumelos com polenta cremosa.