TROPEZ CÔTES DE PROVENCE BRANCO 2021
”Elegante, nada fora do lugar, este vinho é uma dama francesa: sutil, porém linda e delicada”
Harmonize com
Peixes
Vegetarianos
Queijos
Nuts
Teor Alcoólico
13.00%Temperatura
10.00 °CUva/Corte
- Vermentino
Sobre o produto
Exemplar da linha central da Domaine Tropez, este branco esbanja tipicidade da Côtes de Provence, o tão procurado estilo, muitas vezes imitado, mas impossível de replicar.
Com muita influência mediterrânea e um pouco de informalidade, a safra 2021 do Tropez Côtes de Provence Branco exibe muita elegância e requinte.
De coloração amarelo-palha com reflexos cristalinos, este Tropez se apresenta fresco e expressivo no nariz. Aromas de frutas exóticas e notas florais compõem o agradável buquê.
Macio e amplo, o paladar convida novamente as frutas exóticas com um bem definido abacaxi e toques herbáceos e de especiarias. Vinho maciez e personalidade.
Embora seja um vinho fresco, sua complexidade permite harmonizações interessantes com caldos ou bisques de frutos do mar, peixe grelhado ou com queijos mais pujantes. Vegetarianos têm uma ótima companhia para pratos de legumes temperados com bastante ervas.
Medalha de ouro Concours Général Agricole Paris 2020
Medalha de Prata Concours de Grands Vins a Macon 2021
História
Domaine Tropez nasceu em 1996 e reuniu várias vinhas AOC das Côtes de Provence, cobrindo mais de 40 hectares. A vinha passou por uma grande reconstrução. As vinhas dominantes cultivadas na herdade e na região são as Garnacha, que conferem estrutura e aroma. A Tibouren, vinha específica da região local do Golfe de Saint-Tropez, traz elegância e requinte. Outras vinhas complementares a estas são Cinsault (para o rosé), Rolle e Sémillon (para o branco) e Syrah e Cabernet Sauvignon para o tinto.
A personalidade dos vinhos da domaine é fruto de circunstâncias excepcionais: forte influência marítima dos solos argilosos e calcários somado ao clima mediterrâneo arenoso.
Produzidos por métodos biodinâmicos e princípios da agricultura biológica, a casa trabalha com tecnologia para limitar o controle químico de ervas daninhas, usando fertilizantes orgânicos certificados.
A vindima é feita a baixa temperatura, obtendo-se vinhos brancos e rosés de aromas elegantes e complexos, originando também vinhos encorpados e de cor clara. Estas são as principais características assinadas pela Domaine Tropez, além dos rótulos de designs arrojados, criativos e descontraídos.