Sobre o produto

Fundada em 1928, a Stellenrust Wine Estate é uma das maiores vinícolas familiares da África do Sul. Produzido exclusivamente com uvas de vinhedos próprios localizados em Bottelary, é um belo exemplo de Chardonnay de alma Sul Africana.

São 400 hectares de vinhedos, metade está no “triângulo dourado” de Stellenbosch e metade em Bottelary Hills, as duas principais áreas vitivinícolas do país.

É das colinas de Bottelary que vem Stellenrust Chardonnay 2020.

Desde a primeira experiência com a variedade de uva branca mais famosa do mundo, a África do Sul conquistou a reputação de criar vinhos Chardonnay de qualidade fascinante.

Durante a sua produção, o mosto é fermentado com leveduras indígenas, sendo que 20% desse processo ocorre em barricas de carvalho francês de terceiro e quarto uso. O vinho permanece durante 4 meses em contato com a levedura, mas não ocorre a fermentação malolática.

Bem dourado em taça, seus aromas trazem à memória abacaxi fresco e levemente grelhado, notas que se repetem na boca.

De boa acidez e corpo, com a esperada untuosidade da casta, este Chardonnay seduz pelas suas características tropicais e amanteigadas, de ótima acidez . Uma delícia de vinho.

Experimente harmonizar com temperos picantes, queijos maduros e peixes com boa estrutura de sabor.

91 Pontos - Revista Adega

“Branco elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay, sendo que 20% do vinho fermenta e estagia durante 4 meses em barril. Chama atenção pela vibrante acidez e pela textura firme e cremosa, que envolvem suas frutas tropicais e de caroço, conferindo equilíbrio ao conjunto. Fluido e gostoso de beber, tem final suculento, com toques cítricos, de pêssegos, de abacaxi e de especiarias doces. Álcool 13,5%”.