Sobre o produto

Acredita-se que a casta Barbera surgiu no coração do Piemonte, na Itália. Seus primeiros registros remontam a meados do século XIII.

Costuma elaborar vinhos que oferecem acidez vivaz, corpo leve para media e frutas do bosque, com nuances herbáceas e de especiarias, que podem ser leves mas não deixam de ter um quê de complexidade herdados tanto da uva quanto deste amado terroir.

E isso se deixa transparecer neste lindíssimo (e muito convidativo) Barbera d’Asti DOCG elaborado pela Scanavino.

De linda cor vermelho rubi, nos presenteia com um bouquet frutado, recheado de morangos, framboesas, cerejas e um fundinho herbáceo que remete a folhas de eucalipto. Em boca é leve, refrescante, confirmando os aromas sentidos e também com notas de cacau e um final de boca frutado e persistente. Com passar do tempo na taça percebemos fumo de corda e um traço balsâmico, uma experiência bastante agradável.

Lindo! Uma excelente porta de entrada para os vinhos dessa aclamada DOCG.

Sugerimos harmonizá-lo com filet au poivre ou arroz de pato.

90 Pontos - Sonoma Market