Sobre o produto

Num anfiteatro natural com exposição Sul nas encostas do rio Douro, situado na fronteira entre a zona granítica da Região dos Vinhos Verdes e a região de xisto dos Vinhos do Porto, situa-se, desde o Século XVI, a Quinta de Covela. Os vinhos da Quinta, são fruto de uma enologia precisa mas pouco interventiva, privilegiando o terroir, a finesse e as características intrínsecas das cada casta. O Covela Escolha Branco, leva um blend de Avesso, Chardonnay, Arinto e Gewürztraminer, sem passagem por madeira. De cor citrina brilhante, expressa aromas florais com notas de frutas tropicais, mas com uma complexidade interessante, graças aos sinais de mineralidade granítica da região. Ao palato, é seco e exibe uma acidez bem equilibrada. Apesar de fresco e levemente cítrico, este vinho tem notas de pêssego, damasco e nuances minerais, além de uma linda cremosidade e um final longo e elegante, cheio de personalidade. Encorpado e sedoso, é ótimo para acompanhar entradas variadas, mas revela-se na totalidade quando combinado com pratos de peixe e marisco. 92 Pontos - Adega 90 Pontos - Robert Parker