ZORZAL TERROIR UNICO PINOT NOIR 2021

A tinta da Borgonha provou seu potencial em Gualtallary, Mendoza, e não de hoje. Produzido pelos “enólogos mais intrigantes do Novo Mundo”, segundo Parker, os irmãos Michelini, da Zorzal, este é elegante, sensual, perfumado e muito macio. Difícil competir com ele em termos de qualidade nessa faixa de preço.

“Uma das estrelas do portfólio da Zorzal e uma das grandes relações preço-qualidade de Pinot Noir na América do Sul”, segundo o Guia Descorchados, que o avaliou com 91 Pontos nesta safra. Concordamos em gênero, número e grau.

Feito a partir de uvas cultivadas por produtores de Gualtallary, com vinhedos acima de 1.300 metros de altitude, foi fermentado de forma espontânea (com leveduras nativas da própria uva), vinificado e envelhecido em concreto, longe de qualquer madeira. O objetivo dos enólogos? Encontrar uma expressão encantadoramente pura da variedade.

E conseguiram com êxito!

Cerejas, framboesas e pétalas de rosa saltam da taça sob um pano de fundo terroso. Se o nariz entrega a tipicidade de um Pinot Noir de dicionário, o paladar surpreende com a personalidade da uva em Gualtallary: corpo leve, acidez mineral exuberante e taninos secos e pungentes.

Fresco e delicado, este vinho será a companhia perfeita para um jantar à beira-mar. É o que chamamos de tinto de verão! Sugerimos servi-lo ao lado de uma tilápia empanada, torta de frango ou pizza de cogumelos.

91 Pontos - Guia Descorchados

Uma das estrelas do portfólio da Zorzal e uma das grandes relações preço-qualidade de Pinot Noir na América do Sul, este vinho provém de uma seleção de produtores em Gualtallary, todos a uma altitude superior a 1.300 metros acima do nível do mar. A vinificação concentrou-se em preservar ao máximo a fruta, sem nenhum contato com madeira. O resultado é uma expressão pura da Pinot, rica em frutas vermelhas, sutis notas terrosas e uma acidez firme que suporta um corpo mais leve, mas com taninos afiados e firmes. Para ser apreciado no verão com peixes gordos.

90 Pontos - James Suckling

Nariz atraente de cerejas azedas, framboesas, mistura de flores secas e rosas. Corpo médio com taninos elegantes e uma acidez vibrante. Vivo e frutado, com uma textura sedosa. Beba agora.

90 Pontos - Tim Atkin