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BACALHÔA CASAL MENDES VINHO VERDE DOC
Este vinho verde é perfeito para quem não abre mão da riqueza da fruta branca madura, em meio ao frescor pelo qual a região é conhecida. Conheça!
Peixes
Frutos do marMELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
A linha Casal Mendes foi lançada na década de 1980 e, há quase 20 anos, é parte do império da Bacalhôa em Portugal.
É um vinho verde agradável e acessível, elaborado a partir de um blend de Azal, Pedernã, Trajadura e Loureiro, vinificado em tanques de aço, sem passagem por barrica.
Em taça apresenta cor amarelo dourado dá pra ver pelas bolhinhas que é levemente frisante. Entrega aromas de frutas brancas, como pêra e maçã verde e casca de melão. Em boca, é possível sentir o sabor de lichia e frutas cítricas, com um dulçor presente, arrematado por uma boa acidez. O fim de boca é prolongado e tem um leve amargor que lembra o lúpulo, da cerveja.
Ideal para servir como aperitivo, mas também vai bem acompanhando pratos leves, à base de peixe, massas ou mariscos.
A Quinta da Bacalhôa é uma antiga propriedade da Casa Real Portuguesa, no mesmo local do famoso palácio que leva o mesmo nome, em posse dos Albuquerques na pequena sub-região de Azeitão.
É nada mais nada menos que uma das vinícolas mais famosas e mais antigas de Portugal. Datada do início do século 16, pertenceu ao monarca D. João I, ao duque de Viseu e ao rei D. Manuel I.
Este último foi quem batizou a “quinta”. Não se sabe bem o porquê, mas a esposa de Manuel foi apelidada de “bacalhôa” às margens do rio Sado.
