BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD CÉPAGES SYRAH PAYS D’OC 2019

“Joie-de-vivre” é uma expressão francesa que quer dizer, em tradução literal, alegria de viver. Ela resume perfeitamente bem o espírito francês de celebrar a vida, dando importância a cada detalhe de forma a não desperdiçar nenhum momento.

E a linha Cépages, assinada pela Baron Philippe de Rothschild, imprime exatamente este sentimento em cada garrafa. Destaca as principais variedades francesas (que ganharam o mundo e hoje tornaram-se internacionais) em vinhos simples, mas deliciosos e feitos com o know-how da família que comanda os Château Mouton Rothschild, Château Clerc Milon e Château d’Armailhac.

Cépages nasceu de um novo empreendimento da família Rothschild no Languedoc, um terroir que está cada vez mais famoso entre os grandes e tradicionais vignerons franceses, por possibilitar a elaboração de vinhos de alta qualidade que possam ser vendidos por um valor extremamente acessível.

Em taça, apresenta cor vermelho-rubi intenso, com reflexos violáceos. No olfato apresenta fartura de frutas silvestres maduras, como amora e groselha, além de nuances herbáceas e de especiarias, como pimenta recém moída. Em boca demonstra grande equilíbrio entre densidade e acidez, com um final longo e poderoso envolto em taninos maduros e de boa qualidade.

Perfeito para harmonizar com presunto Bayonne, patês, confit de pato, cassoulet, carnes vermelhas grelhadas, e alguns queijos de massa mole, como Brie.