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VIU MANENT MALPORTADO MALBEC 2019
Este é um Malbec de frutos passificados de vinhas centenárias. Malportado veio para romper barreiras e conquistar um lugar cativo na sua adega. Conheça!
Carnes
Sobremesas
Frutas secas
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O nome "Malportado" vem do termo espanhol para "mal comportado" ou "travesso". O vinho leva esse nome por ser feito com uvas passificadas, um processo similar ao que é feito com as uvas utilizadas na produção do Amarone.
A secagem das uvas para criar um vinho de sobremesa é vista como uma espécie de "rebelião" contra os métodos tradicionais de vinificação. O termo reflete a natureza lúdica deste vinho, sugerindo que ele desafia as convenções e oferece algo único e indulgente.
Composto por um blend de 85% Malbec e 15% Tannat de vinhas plantadas há mais de um século, o vinho passou por um estágio de 24 meses em barricas antes de ser engarrafado.
Em taça, possui uma linda cor púrpura, expressando aromas levemente vegetais, com toques de eucalipto, cânfora, amoras e mirtilos bem maduros, com nuances florais e de mel.
Em boca é simplesmente deslumbrante! Apesar de não ser um vinho fortificado, lembra muito um Porto 10 anos - e chega a ser melhor do que muitos dos que já provamos. Muitas amoras e boysenberry, com geleia de mirtilos. Apesar da suculência da fruta, é um vinho muito puro e bastante delicado, realmente muito saboroso.
Para harmonizar, há diversas opções. Experimente com queijo de cabra cremoso, curry tailandês ou uma mistura de frutas secas, nozes e mel para criar um contraste delicioso e realçar o perfil do vinho.
Apaixonada por vinhos, tradições e pelo Chile, a Viu Manent pertence à família Viu desde 1935, quando o imigrante catalão Miguel Viu García e seus filhos Agustín e Miguel Viu Manent fundaram a vinícola em terras chilenas. Atualmente, a bodega está nas mãos da terceira geração sob a regência de José Miguel Viu.
Localizada no renomado terroir do Valle de Colchagua, a Viu Manent cultiva 254 hectares de vinhas próprias, divididos em singulares vinhedos: San Carlos, La Capilla e El Olivar.
A experiência e os aprendizados de quase um século de dedicação à terra e ao vinho, somadas a um constante aprimoramento de práticas sustentáveis, rendem à Viu Manent vinhos de alta qualidade, reconhecimento e constantes premiações da crítica internacional.
