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VIK A CABERNET SAUVIGNON 2022
VIK A CABERNET SAUVIGNON 2022
Elegante e sofisticado, um Cabernet Sauvignon com toque de Carménère do terroir de Millahue, elaborado com toda expertise da icônica Viña Vik. Memorável!
Selos e premiações
- we92
- gd93
Harmonize com
Carnes
Massas
Queijos
MELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
TEOR ALCOÓLICO
14.00%
TEMPO DE BARRICA
12 MESES
DESCANSO
30 MINTEMPERATURA
18.00 °C
UVA/CORTE
Cabernet SauvignonCarmenèreSobre o produto
Lançamento da renomada Viña Vik, no terroir de Millahue - “lugar de ouro”, pelos indígenas chilenos - este Cabernet Sauvignon esbanja elegância e sofisticação. Certamente, um próximo Best Seller!
Um memorável blend de caráter e profundidade da Cabernet Sauvignon (85%) com complexidade e especiarias da Carménère (15%), com 12 meses de estágio em barricas de carvalho francês.
De profunda cor rubi, expressa aromas de ervas finas no nariz, com aquele verde, muito herbáceo do terroir chileno.
Em boca se apresenta com maciez encantadora e excelente acidez. Vik A se destaca pela elegância e pela sedosidade. Um tinto de estrutura firme, com taninos macios, combinada com as notas frutadas e intensa mineralidade. Que vinho! Fabuloso, pra ficar na memória!
Harmoniza perfeitamente com um clássico turnedô ao molho rôti acompanhado com batatas assadas salpicadas com páprica defumada, carnes vermelhas com legumes grelhados na brasa e risoto de cogumelos.
93 Pontos - Descorchados
"Esta é uma porta de entrada para os vinhos Vik, provenientes de vinhedos no sopé da zona Millahue, no Vale de Colchagua, com solos argilosos e graníticos que produzem um vinho com generosas frutas vermelhas, maduras e doces. É 86% cabernet sauvignon e o resto é carmenere, o que o torna ainda mais fresco e herbáceo. Um delicioso vinho tinto frutado que já está pronto para beber com carne assada."
92 Pontos - Wine Enthusiast
"De um belo vinhedo em Cachapoal, surge este Cabernet que apresenta um toque de sal no nariz, seguido de amoras maduras. Taninos finos e acidez viva proporcionam equilíbrio e estrutura. Frutas escuras, cereja seca, cedro e alecrim dançam no palato."
História
Em 2004, Alexander e Carrie Vik deram início a Viña Vik, um ambicioso projeto no Valle de Cachapoal, que uniu uma equipe multidisciplinar de enólogos, climatologistas, geólogos, viticultores e engenheiros agrônomos e muita tecnologia.
Dois anos depois, adquiriram 4,5 mil hectares no terroir de Millahue, chamado pelos indígenas chilenos de “Lugar do Ouro”. Nesta vasta área, apenas 327 hectares de vinhas foram plantadas, entre elas Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah, Cabernet Franc e Merlot.
A adega da Viña Vik é um caso à parte, de design único, vanguardista e sustentável, fruto de um concurso de arquitetura realizado em 2007. Eco-eficiente, utiliza um sistema de free cooling, energia solar e isolamento natural, além do teto transparente de tecido extensível que permite a entrada da luz natural.