CASA LIBRE DE OTRO PLANETA SAUVIGNON GRIS 2021

Vem de Los Huañiles, no Vale de Curicó, as uvas para elaborar o De Otro Planeta Sauvignon Gris 20201 Com certificação orgânica, em uma das áreas de vinhedos, gansos e patos circulam livremente para controlar as pragas, enquanto do outro lado, cerejas e abóboras orgânicas também são cultivadas.

Assinado Luca Hodgkinson - mestre em vinificação em Bordeaux e responsável pela conversão orgânica dos vinhedos da François Lurton no Chile e na Argentina - esse vinho 100% Sauvignon Gris é elaborado sem o uso de aditivo e de sulfitos. Sua fermentação ocorre naturalmente, em contato com a casca e com leveduras nativas. Após a fermentação, o vinho permanece em maceração de 10 meses em ânforas de argila, sem controle de temperatura, para proporcionar a expressão mais pura das uvas e do terroir.

O resultado é um vinho laranja de outro planeta com incríveis camadas de aromas. É perceptível a presença de frutas brancas, flores, terra,especiarias e mel. Em boca é fabuloso, cítrico, intenso e com ótima persistência. Um vinho elegante e prazeroso.

Perfeito para um reencontro de amigos, acompanhado de pratos agridoces, com frutos do mar e queijos.