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RUTINI CABERNET/MERLOT 2020
RUTINI CABERNET/MERLOT 2020
Um Cabernet/Merlot do Vale do Uco que lembra muito os clássicos de Bordeaux. Muito elegante e gastronômico.
Selos e premiações
Harmonize com
Carnes
Massas
Queijos
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TEOR ALCOÓLICO
13.40%
TEMPO DE BARRICA
12 MESES
TEMPERATURA
18.00 °C
UVA/CORTE
MerlotCabernet SauvignonSobre o produto
Sucesso absoluto no Brasil, os vinhos da família Rutini são sinônimo de alta qualidade e tradição.
A equipe de enologia é comandada por Mariano di Paola - uma referência entre seus pares e apreciador de grandes vinhos do mundo - que busca trazer para cada vinho uma experiência única.
Rutini Cabernet Sauvignon Merlot 2018 é um vinho tinto argentino produzido com um corte meio-a-meio de Cabernet Sauvignon e de Merlot da região de Mendoza. Estagiou por 12 meses em barris de carvalho antes de ser engarrafado, sendo 50% em carvalho novo e 50% de carvalho de segundo uso (10% em carvalho francês).
O apreço de Mariano di Paola pelos vinhos de Bordeaux é visível neste incrível Cabernet/Merlot, um blend delicado e elegante, com boa fruta e madeira no lugar.
Em taça apresenta cor vermelho intenso, com reflexos roxos. Oferece encantadores aromas de frutas vermelhas como framboesa e cereja maduras e em compota, acompanhados por notas de baunilha e cacau, proporcionadas pelo contato com o carvalho. Em boca é macio, consistente e com um final prolongado.
Ideal para harmonizar com uma tábua de queijos semiduros (fontina, guyère e emmental) e empanadas de carne picante.
História
Em 1885, o próprio Felipe Rutini fundou a Bodega La Rural em Coquimbito, Maipú. Este foi o evento que marcou a entrada da Rutini Wines no mundo do vinho.
Desde o início, Felipe Rutini foi guiado pelo lema “Trabalho e perseverança”. Essa atitude moldou o desenvolvimento de seus vinhos, que se tornaram sinônimo de qualidade superlativa.
Seguindo seu espírito inovador, em 1925 a vinícola começou a plantar videiras no Vale do Uco. A partir dessas vinhas pioneiras, a região continuou a expandir suas plantações e se tornou uma das principais áreas produtoras de vinho em Mendoza.
Na década de 1990, as instalações originais da Bodega La Rural em Coquimbito foram totalmente reformadas, incorporando tecnologia de ponta à estrutura do século XIX. Hoje essa propriedade abriga o Museu do Vinho Bodega La Rural, onde os visitantes podem conhecer as primeiras incursões de Felipe Rutini na produção de vinho e testemunhar a evolução das técnicas e máquinas tradicionais.
Mantendo a busca pela excelência de seu fundador, em 2008 iniciou-se a construção de uma nova instalação da Rutini Wines em Tupungato, no Vale do Uco. É lá que atualmente são produzidos nossos vinhos de alto nível, como Felipe Rutini, Apartado, Antología, Single Vineyard, Colección Rutini, Encuentro e Trumpeter.
Os vinhedos da Rutini Wines no Vale do Uco compreendem mais de 400 hectares, a uma altitude entre 1.050 e 1.200 metros acima do nível do mar. Mais 120 hectares de campos que estão sendo plantados com vinhas irão expandir as possibilidades da vinícola para produzir vinhos únicos.