Porcini Seco Pacote 50g (cogumelos) Tartuffi (funghi)

De cor branca e sabor que lembram nozes e um leve amadeirado, essas são as grandes características do funghi porcini, este cogumelo famoso principalmente na Itália e na França. Por aqui, a produção de porcini frescos não é grande, o que dificulta encontrá-los frescos. Mas isso não é realmente um problema, já que a opção seca recupera facilmente suas características quando são mergulhados em água quente. O Funghi Porcini Seco da Empório Tartufi, já vem fatiado e é uma excelente opção para o preparo de receitas como recheio para massas, risotos, lasanhas e até combinado com carnes. Para utilizá-lo é simples: Mergulhe os cogumelos em água quente. Basta cobri-los e os deixar descansar por cerca de 30 minutos ou até hidratar totalmente. Não descarte a água, ela pode ser usada na preparação de caldos e dar ainda mais sabor a sua receita.