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LA POPOTE PATÊ DE PATO TIPO RILLETTES DE CANARD (100G)
O Patê de Pato Rilletes de Canard foi estrela em nossa degustação! 100g de pura tradição culinária francesa!
"Rillettes de Canard" são uma tradição culinária francesa, com origem na região de Tours, no Vale do Loire.
Feito com carne das coxas de patos cuidadosamente cozida e desfiada, confitada em sua própria gordura de cozimento por 15 horas, com temperos e ervas aromáticas.
Este patê se revela uma pasta saborosíssima, com leve picância, alho e cebola. Carnudo, gostoso, levemente apimentado... Uma viagem sensorial para uma fazenda no interior da França! Excelente, estrela em nossa degustação!
A recomendação do produtor é acompanhar esta versão brasileira com sotaque francês do tradicional patê com pão do campo.
La Popote tem uma história familiar de mais de 150 anos, fortemente ligada à tradição gastronômica do sudoeste da França. Localizada entre o Maciço Central e os Pirineus, a região é conhecida por seu excepcional patrimônio e gastronomia rica. A empresa celebra a união da alma francesa com o coração brasileiro, elaborando produtos a partir de receitas tradicionais francesas, mas com matéria-prima 100% nacional. A La Popote destaca-se na preservação dessas tradições através de métodos antigos de processamento de carne e miudezas, transmitindo autenticidade de geração em geração.
