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PACHECA PORTO CAIS DA RIBEIRA TAWNY
Elegante e sedutor, um Tawny elaborado pela Quinta da Pacheca, uma referência histórica no exuberante terroir do Douro. Imperdível!
SobremesasMELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
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Com tradição que ultrapassa séculos, o Porto é uma das grandes escolas de vinho. De inspiração para navegadores e para a primeira Denominação de Origem do mundo, este vinho emblemático e de cultura singular apaixona os mais exigentes enófilos.
Este exemplar foi elaborado pela Quinta da Pacheca, uma das mais prestigiadas e reconhecidas propriedades da região, com história que remete a 1551. Além do legado singular, os vinhos contam com a competência da renomada enóloga e professora Maria Serpa Pimentel.
Um Porto Tawny de entrada da Quinta da Pacheca, resultado de um lote de vários Vinhos do Porto envelhecidos em média por 4 a 6 anos em barricas de madeira, no armazém da propriedade.
De coloração âmbar e aromas característicos deste processo de oxidação, revela ao olfato elegantes aromas de frutas secas, caramelo e sutis nuances mentoladas.
Em boca é rico e complexo, com excelente harmonia entre acidez, dulçor e corpo. Uma deliciosa experiência para o paladar, com final longo e persistente.
Harmoniza muito bem com sobremesas à base de frutas secas e oleaginosas, como avelãs e castanhas levemente tostadas.
Entre os vales do Rio Douro, perto da margem esquerda, na aldeia de Cambres, concelho de Lamego, em frente à Régua, no coração da primeira demarcação pombalina da Região, encontra-se a Quinta da Pacheca, uma das mais prestigiadas e reconhecidas propriedades da Região Demarcada do Douro.
A história da vinha nesta propriedade remonta ao século XVI, quando era um conjunto de vinhas que pertenciam aos Mosteiros de Salzedas e S. João de Tarouca, referência de um documento datado de 1551. A propriedade é mencionada pela primeira vez em 1738, onde é referida como “Pacheca”, uma forma feminina do sobrenome Pacheco, por ser propriedade de uma senhora, D. Mariana Pacheco Pereira, uma mulher imponente que cuidava da propriedade sozinha.
Com cerca de 75 hectares de vinhas próprias plantadas, a Quinta da Pacheca sempre se focou na produção de vinhos Douro DOC e Porto de qualidade e foi uma das primeiras na região a engarrafar vinhos DOC com marca própria.
Em 2012 um novo ciclo começou, quando as famílias Paulo Pereira e Maria do Céu Gonçalves, sócios com um longo e bem-sucedido histórico na distribuição internacional de alimentos e vinhos, assumiram a responsabilidade pelo projeto, com o foco na valorização da qualidade dos vinhos e potencialização do enoturismo.
