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VIK PIU BELLE TINTO 2020 MAGNUM (1,5L)
VIK PIU BELLE TINTO 2020 MAGNUM (1,5L)
La Piu Belle, a deusa do Vale de Millahue, com 96 Pontos por Suckling, em garrafa assinada pelo enólogo astro Cristián Vallejo!
Selos e premiações
- js96
Harmonize com
Carnes
Massas
Vegetarianos
MELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
TEOR ALCOÓLICO
14.50%
TEMPO DE BARRICA
23 MESES
DESCANSO
30 MINTEMPERATURA
16.00 °C
UVA/CORTE
MerlotCabernet SauvignonSyrahCarménèreSobre o produto
A linha La Piu Belle da vinícola VIK, traz um rótulo que é uma verdadeira obra de arte. Com pintura do chileno Gonzalo Cienfuegos, a obra retrata uma interpretação de Freya, figura nórdica mítica que supervisiona terra, céu, sol e neblina.
Este Piu Belle Tinto Edição especial conta com uma garrafa exclusiva, assinada por ninguém menos que Cristián Vallejo, renomado enólogo responsável por esta preciosa criação.
A vinícola está localizada no interior do Vale de Cachapoal, no Chile, cercada por vales magníficos e os imensos Andes como cenário. As vinhas ficam em Millahue, chamado pelos mapuches (indígenas chilenos) de “Lugar do Ouro”.
A variedade de terroirs inigualáveis e pequenos microclimas, que são distintos e frescos graças à brisa do litoral, proporcionam a complexidade desejada para produzir este impressionante tinto!
Este é um blend de Carmenère (44%), Cabernet Sauvignon (41%), Syrah (14%) e Merlot (1%), colhidas manualmente, com 23 meses de estágio em barricas de carvalho francês.
Reluz em taça uma cor rubi brilhante e intensa. Traz aromas notáveis e equilibrados de frutas silvestres maduras, como amora, framboesas e deliciosas groselhas, envoltas em especiarias doces como tabaco, complementados por um toque sutil balsâmico e de amêndoas, que marcam presença.
No paladar é complexo e elegante, evidenciando o seu frescor em uma acidez equilibrada, com uma linda textura de veludo. Seus taninos redondos e sutis criam estrutura e corpo firme e se prolongam em um final longo e persistente.
Ideal para acompanhar um filé de carne recheado com queijo de cabra, acompanhado de nhoque de abóbora e sálvia ou uma lasanha de berinjela com lascas de parmesão.
96 Pontos - James Suckling
“Complexo e refinado com pimenta vermelha, groselha e cedro, além de uma saborosa nota de tabaco e um toque balsâmico. Esta é perfeita e polida, sublinhada por taninos ultrafinos, quase etéreos, antes de um final longo. 44% Carménère, 41% Cabernet Sauvignon, 14% Syrah e 1% Merlot. Beba ou segure”.
História
VIK é uma vinícola holística ( (filosofia que implica na forma de ver, conhecer e se relacionar com o mundo) ultramoderna e um hotel boutique localizado em Millahue, Chile.
Foi idealizada há pouco mais de uma década pelo casal de noruegueses Alex e Carrie Vik, visando integrar ciência, tecnologia e conhecimento.
Para atingir esse objetivo e encontrar o melhor terroir, eles reuniram uma equipe de enólogos, climatologistas, geólogos, viticultores e engenheiros agrônomos para realizar uma pesquisa na América do Sul.
O local escolhido foi Millahue, chamado pelos mapuches (indígenas chilenos) de “Lugar do Ouro”.
A contratação do enólogo Patrick Valette, que esteve anos à frente do Château Pavie, Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé, agregou ainda mais valor à produção da vinícola, proporcionando a complexidade desejada para elaborar os melhores vinhos da América do Sul.
Além disso, a vinícola tem uma pegada de carbono negativa, pois suas vinhas estão cercadas por 2 mil hectares de floresta nativa.