GAJA PIEVE SANTA RESTITUTA BRUNELLO DI MONTALCINO 2019

Este não é apenas mais um Brunello — é o principal rótulo de Montalcino assinado por Angelo Gaja, o maior nome do vinho italiano.

O terroir vem da sub-região de Tavernelle, no sudoeste da DOCG, onde os solos de argila calcária, altitude moderada e brisa constante do mar Tirreno criam condições ideais para um Brunello equilibrado, elegante e com potencial de guarda. San Polino, La Poderina e Siro Pacenti são outros grandes da região que fazem seus Brunellos em Tavernelle.

Na safra 2019, marcada por uma temporada de crescimento equilibrada e uvas perfeitamente maduras, Gaja entregou um vinho de rara precisão.

Na taça, o vinho impressiona pela coloração rubi intensa e brilho sutil.

No nariz, camadas profundas de cerejas pretas maduras, ameixas frescas, lavanda seca, alcaçuz e toques de ervas aromáticas como sálvia e tomilho. Há também nuances florais e um traço terroso e mineral que remetem ao solo calcário da propriedade.

Em boca, é simplesmente cativante: taninos ultrafinos envolvem uma fruta densa e sedosa, com acidez pulsante que garante energia e equilíbrio.

Notas de frutas negras se entrelaçam com pimenta preta, chá preto e um toque defumado sutil. O final é longo, texturizado e profundo, daqueles que permanecem na memória.

Cordeiro, carnes grelhadas, massas com trufas ou ragu de funghi, pratos de cogumelos silvestres, queijos curado serão opções incríveis para harmonizar

Decantar 60-90 minutos se for abrir antes de 2030

97 Pontos – Jeb Dunnuck:

“Clássico e refinado, com uma pureza impressionante de cerejas pretas, ervas secas, alcaçuz e lavanda. Em boca, é vibrante, estruturado, com taninos super finos e acidez elétrica. Final longo, profundo e memorável. Um dos grandes Brunellos da safra.”

95 Pontos - James Suckling -