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FARINHA CLÁSSICA ITALIANA 00 CAPUTO 1 KG
FARINHA CLÁSSICA ITALIANA 00 CAPUTO 1 KG
Farinha italiana perfeita para elaborar massas de longa fermentação. Experimente
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Sobre o produto
Utilizando o método de moagem lento, que resulta em farinhas de alta qualidade sem danificar os amidos e o sabor, a Caputo produz toda a sua linha de produtos.
A Farinha Clássica Italiana 00 é produzida com o mesmo método. Em sua composição estão grãos de trigo italiano, francês, alemão e filandês, sem adição de enzimas e aditivos químicos.
Esta farinha é ideal para preparar massas macias e leves, como pão com miolo macio e branco. Com ótima maleabilidade e resistência é adequada inclusive para fermentações mais longas.
História
A Molino Caputo foi criada em 1924, na Itália. Desde então processa trigo com generosidade e paixão , para oferecer aos profissionais e entusiastas das farinhas White Art da mais alta qualidade, produzidas no pleno respeito das matérias-primas e da tradição.