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FARINHA 0 CAPUTO MANITOBA FORTÍSSIMA 1KG
FARINHA 0 CAPUTO MANITOBA FORTÍSSIMA 1KG
Farinha rica em proteína, ideal para criar massas fermentadas. Tags - Farinha 0, farinha caputo Manitoba Fortíssima, farinha fortissima, farinha,
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Sobre o produto
Utilizando o método de moagem lento, que resulta em farinhas de alta qualidade sem danificar os amidos e o sabor, a Caputo produz toda a sua linha de produtos. Seus produtos combinam grãos de trigo italiano, francês, alemão e filandês, sem adição de enzimas e aditivos químicos.
Farinha 0 Caputo Manitoba Fortíssima, é uma farinha forte, ou seja, uma farinha rica em proteínas, com um total 14,50%. Com seu alto teor proteico é ideal para pastelaria e produtos fermentados, como massa de pizza. Também pode dar vida a bolos deliciosos e outras massas doces.
História
A Molino Caputo foi criada em 1924, na Itália. Desde então processa trigo com generosidade e paixão , para oferecer aos profissionais e entusiastas das farinhas White Art da mais alta qualidade, produzidas no pleno respeito das matérias-primas e da tradição.