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ESPUMANTE VEUVE DU VERNAY BRUT
Espumante Brut que remonta às origens do método Charmat, fruta, agradável e de ótima relação valor x qualidade.
Vegetarianos
Frutos do mar
Queijos
NutsMELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
Um espumante que vem direto da linhagem de Eugène Charma, inventor do método de produção que leva seu nome. Verve du Vernay foi criada por seu filho na primeira metade do século 20 e até hoje é uma referência para o estilo.
Tudo está no lugar certo neste brut da Borgonha.
Primeiramente com a escolha das castas: Sauvignon Blanc, que aporta o caráter mais frutado e aromático; a Chardonnay, típica da região, para conferir corpo e mais complexidade aromática; e a Colombard, para dar um toque de leveza.
Com linda perlage, fina e persistente, abre com um bouquet de aromas de frutas, como pêssego e abacaxi. Mas em boca revela um bom corpo, volumoso, com ervas cortadas frescas, maçã fatiada, com um final macio, ainda frutado, longo e agradável.
Um ótimo espumante para tomar por si e abrir em comemorações. Para harmonizar, prefira prato leves, como uma salada ao molho cítrico.
A Veuve du Vernay está intimamente ligada à própria história do espumante. Ela foi criada por Robert, filho de Eugène Charmat, que, em 1907, desenvolveu o método de produção que leva seu sobrenome.
Neste método, a segunda fermentação, responsável pela carbonatação da bebida, ocorre em tanques de aço fechados hermeticamente gerando redução de tempo e custo. A Veuve du Vernay está localizada na Borgonha e pertence ao Grupo Patriarche. Seus produtos expressam o estilo de vida francês: sofisticado, espontâneo, romântico e muito elegante.
