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WESTEND ESTATE DOWN UNDER SHIRAZ 2021
WESTEND ESTATE DOWN UNDER SHIRAZ 2021
Um sedutor e suculento Shiraz (Syrah) australiano, em uma surpreendente relação valor x qualidade!
Selos e premiações
- ak90
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Carnes
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Vegetarianos
MELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
TEOR ALCOÓLICO
13.50%
TEMPO DE BARRICA
9 MESES
DESCANSO
30 MINTEMPERATURA
15.00 °C
UVA/CORTE
SyrahSobre o produto
Riverina é uma região da viticultura australiana no sudeste do país, onde são elaborados vinhos de qualidade excepcional, muitos à base de Syrah (Shiraz) e Chardonnay.
As vinhas cultivadas ali se beneficiam do clima quente da região que garante uma maturação uniforme e consistente e gera vinhos singulares.
Como este 100% Shiraz, a principal uva tinta da Austrália! Também conhecido como Syrah, a uva principal do norte do Rhône, muito plantada em Chile também. é considerado entre as castas mais "nobres do mundo", responsáveis por tintos complexos e luxuriantes.
A uva virou a marca da Austrália ao longo das últimas décadas, a base dos tintos lendários do Penfolds, Mollydooker, Chris Ringland e outros grandes da Barossa Valley e Mclaren Vale.
Este vinho 100% Shiras/Syrah passou por barricas de carvalho de 9 meses e depois 6 meses em garrafa.
Seduz com aromas de frutas vermelhas e suculentas amoras, seguido por pimenta preta e chocolate branco, leve herança da passagem por carvalho. Ao palato, traz sabores de framboesas não maduras e amoras suculentas prontas para colher, e instiga os sentidos com uma acidez que faz a boca salivar.
Estruturado, entrega um final de pimenta preta e uma graduação alcoólica bem comportada (13,5%).
Perfeito para os dias de primavera, para quem ainda quer um belo tinto na transição para o verão.
Combina com fraldinha grelhada, hambúrguer artesanal com gruyère e rúcula e risoto de shitake e shimeji.
90 Pontos - Alykhan Karim -( CEO Sonoma Market)
História
Em 2014, a vinícola Westend Estate, passou a chamar-se Calabria Family Wines, em homenagem à família que começou humildemente no mundo do vinho e que hoje destaca-se como “leading player” nos mercados australiano e internacional.
Apesar de ser portador de uma rara alergia causada pelos ácidos no vinho, que o impede de beber, a visão e determinação de Bill Calabria colocam-no no topo da lista dos produtores que elevaram enormemente a qualidade dos vinhos elaborados nesta região nas últimas décadas.
Estabelecida por seus pais em 1945, em Griffith, no coração de Riverina, a vinícola Calabria destaca-se na produção das raras variedades tintas Durif e Saint Macaire (esta cepa bordalesa está em vias de extinção e Calabria é a única empresa no mundo a elaborá-la comercialmente.
Localizado bem a oeste de Sydney, dentro de New Wales, Riverina está centrada em torno do rio Murrumbidgee, o segundo maior rio do país.
O reconhecido crítico James Halliday concedeu cinco estrelas à vinícola em seu Australian Wine Companion.