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DOMINGO MOLINA HERMANOS TANNAT 2022
Um Tannat poderoso, como manda a tradição, que entrega fruta plena e muita complexidade. Conheça!
Carnes
Aves
QueijosMELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
Com uma proposta de extrair ao máximo as particularidades da casta nos vinhedos de altitude de Salta, na Argentina, os irmãos Osvaldo, Gabriel e Rafael Domingo elaboram vinhos de grande personalidade em poucas garrafas.
A safra de 2022, em Salta, foi marcada por temperaturas mais amenas, rendendo vinhos extremamente elegantes e com alta acidez. Apesar dos produtores conseguirem preservar o seu caráter frutado, neste ano os vinhos também apresentaram um perfil bastante austero.
As uvas utilizadas para elaborar este 100% Tannat vieram do Valle Rupestre, de vinhedos localizados a 2.200 metros de altitude. O vinho é fermentado em tanques de concreto, onde também é realizada a fermentação malolática.
Apresenta intensa cor vermelho rubi em taça, com aromas carnudos e defumados que já indicam a sua complexidade. Há frutas vermelhas maduras também e um herbáceo bem elegante.
No paladar, desde o primeiro gole dá para perceber o quando é bem feito! Entrega a suculência e a vivacidade da fruta madura plena, com toques salinos e muito volume. É um vinho poderoso, com corpo cheio e uma estrutura impecável. Seus taninos dão um tom de seriedade e são equilibrados por excelente acidez.
Para harmonizar com um churrasco gaúcho ou argentino.
90 Pontos - Alykhan Karim (CEO Sonoma Market)
A Bodega Domingo Molina é um empreendimento familiar localizado em Yacochuya Norte, em Cafayate, nos Vales Calchaquíes, província de Salta. Com base na sua formação profissional e com uma vasta experiência em viticultura, os irmãos Osvaldo, Gabriel e Rafael Domingo aliam o cultivo em solos aluviais em vinhedos situados entre 1,6 mil e 2,3 mil metros de altitude em relação ao nível do mar, numa área de 60 hectares, com instalações e tecnologia de última geração.
Torrontes, Malbec, Cabernet Sauvignon e Tannat são algumas das variedades que são cultivadas respeitando a identidade ecológica e a personalidade dos terroirs. Os vinhos obtidos dessas uvas exibem todas as qualidades típicas da região em seus aromas e sabores intensos, corpo complexo, boa estrutura e equilíbrio.
