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CRÉATION N.7 BLEND ROSÉ IGP MÉDITERRANÉE 2020
CRÉATION N.7 BLEND ROSÉ IGP MÉDITERRANÉE 2020
Um lindo Rosé com ares provençais elaborado no Sul da França pelo talentoso enólogo Benjamin Meï. Um achado!
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Peixes
MELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
TEOR ALCOÓLICO
13.00%
TEMPERATURA
10.00 °C
UVA/CORTE
Grenache BlancUgni BlancGrenache NoirSobre o produto
Mediterranée é um IGP (indicação de procedência) da costa sul e sudoeste da França, uma região vinícola que se estende da Provence ao Rhône.
Este lindo Rosé foi elaborado pelo talentoso enólogo Benjamin Meï, a partir de um blend de Grenache Noir (54%), Grenache Blanc (33%) e Ugni Blanc (13%), uvas provenientes do sopé do Mourre Nègre, o ponto mais alto das montanhas de Luberon.
Neste local, as vinhas se beneficiam do solo calcário pedregoso, da abundante luz solar e de noites frias, que equilibram o calor ao longo do dia. Um verdadeiro achado!
Coloração entre rosa e casca de cebola, bem típica da Provence. Bom feito, é um vinho com nariz sutil, mas que agrega complexidade aos poucos em seu bom equilíbrio.
Em boca apresenta boa expansão, maciez e acidez no ponto, sem muita fruta, mas com destaque floral e delicado, bem ao estilo da região.
Combina muito bem com camarão à provençal, frutos do mar, peixes grelhados e excelente companhia.
História
A história da Maison Meï se confunde com a história de Benjamin Meï e seu primo Bernard Meï, ambos nascidos e criados na região da Provence. Após seus estudos vitivinícolas, Benjamin enriqueceu sua carreira por mais de uma década através de experiências em diferentes regiões da França e do Chile. Arqueólogo, Bernard sempre esteve conectado com a história do lugar.
Com sede em Aix-en-Provence, lançaram seu primeiro cuvée em 2015, "Rose Infinie", que desde então obteve muitos prêmios e elogios. Com a força desse sucesso, adquiriram a Domaine Saint Jean, em 2019, localizada em Vaucluse.
Atualmente, toda a propriedade possui certificação HVE (High Environmental Value) nível 3, por meio de sua abordagem voluntária de práticas ecológicas sustentáveis.