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COPPOLA GRÃO DE BICO EM CONSERVA (400G)
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COPPOLA GRÃO DE BICO EM CONSERVA (400G)
Uma conserva veio para simplificar. Basta abrir e usar o seu preparo favorito! Vai de pasta árabe de grão de bico, cozido espanhol com carne suína ou ensopado indiano com gengibre e legumes?
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Grão de bico - ou “ceci”, como é apelidado na Itália - é uma leguminosa que não falta na culinária mediterrânea.
Está presente em saladas, como é o caso da salada que leva a leguminosa combinada com pepino, cebola, azeitona roxa e queijo feta; até ensopados, como o puchero, cozido espanhol que acompanha o grão de páprica defumada, autêntico açafrão, lombo e diversos outros temperos.
Além disso, também se destaca em diversos preparos ao redor do mundo: da cozinha sírio-liberanesa (em pratos como o homus, pasta de grão de bico e tahine, e o falafel, bolinho de grão com coentro e especiarias) e indiana (dahl, ensopado de grão de bico com legumes e gengibre, ou curry de grão de bico), por exemplo.
Devemos concordar: é uma leguminosa essencial para qualquer cozinha - sobretudo a vegetariana e vegana -, mas exige longo e cansativo preparo: demolho e depois panela de pressão.
E esta conserva vem para facilitar a sua vida: basta abrir a lata e usar na sua receita favorita de grão de bico!
História
Coppola é uma empresa familiar italiana, com herança que remonta a 1903 em Salerno, no sul da Itália. Hoje, a quarta geração continua apaixonada por alimentos tipicamente italianos, base da saudável e deliciosa dieta mediterrânea.
Usando apenas ingredientes naturais e frescos, combina a simplicidade do preparo com inovação e sustentabilidade em seus diversos produtos: tomates, sopas, legumes e derivados de óleo produzidos na Itália.