CHÂTEAU PAVIE ARÔMES DE PAVIE SAINT-ÉMILION GRAND CRU 2020

O Château Pavie é uma lenda de Saint-Émilion. Classificado como Premier Grand Cru Classé A, é um dos nomes mais respeitados de toda Bordeaux e do mundo do vinho. O segundo vinho da propriedade, Arômes de Pavie, é elaborado com o mesmo rigor e filosofia, a partir de vinhas mais jovens, estagiado nas melhores barricas de carvalho francês.

O 2020 traz toda a energia de uma das melhores safras da margem direita da última década — quente, ensolarada, com maturação plena e vinhos de corpo, mas também frescos e vivos.

A Merlot deste Saint Émilion Grand Cru atingiu maturação plena e entregou fruta generosa, taninos sedosos e estrutura impecável.

Elaborado com 50% Merlot, 30% Cabernet Franc e 20% Cabernet Sauvignon, o Arômes de Pavie 2020 é uma verdadeira declaração de estilo — denso, profundo, e ao mesmo tempo incrivelmente prazeroso desde já.

Na taça, exibe uma cor rubi intensa com reflexos púrpura. Os aromas se abrem em camadas: compota de ameixa, cassis e cereja preta madura, envoltos por notas de grafite, violeta, alcaçuz e um toque sutil de incenso.

Em boca, o vinho é volumoso, com taninos aveludados que embalam uma fruta negra suculenta, quase cremosa, equilibrada por uma acidez viva que garante frescor e ritmo. O meio de boca mostra um lado especiado — pimenta preta, cravo, tabaco doce — antes de se prolongar em um final persistente, vibrante e sofisticado.

É um Bordeaux que seduz de imediato, mas que claramente tem estrutura e equilíbrio para evoluir com graça por mais 15 a 20 anos.

94 Pontos - Jeb Dunnuck

"Notas exuberantes de ameixa madura, cassis, chocolate amargo e especiarias doces. Rico, encorpado, com taninos redondos e uma textura sedosa. Um vinho sofisticado, polido e irresistível."

93 Pontos - Antonio Galloni (Vinous)

"Rico, potente e envolvente, mostra o lado mais exuberante da safra com frutas negras, café, alcaçuz e chocolate amargo. Opulento e bem construído, entrega muito prazer desde já, mas também estrutura para evoluir."

93 Pontos - Wine Advocate

"Cor púrpura intensa. Após girar a taça, surgem ameixas negras cozidas, cereja preta em compota e boysenberry, além de notas de alcatrão, ervas salteadas e grelhado. Paladar encorpado com camadas de frutas negras, taninos macios e frescor notável. Final longo, terroso."