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CACHAÇA DON DIEGO BRANCA
CACHAÇA DON DIEGO BRANCA
Uma cachaça branca com deliciosa complexidade e paladar bem equilibrado. Será ótima companhia para um churrasco ou para a boa coquetelaria!
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A Cachaça Don Diego Branca representa o estilo mais tradicional das cachaças brasileiras: ela não tem qualquer envelhecimento em madeira, é redestilada em alambique de cobre e descansa em aço inox por três meses.
Por não ter visto qualquer madeira durante o seu envelhecimento, se torna um cachaça neutra e que reflete aromas e sabores puros de cana-de-açúcar com toque frutado e de especiarias no nariz.
Seu paladar é saboroso e equilibrado, com todos os elementos bem integrados e álcool suave no final de boca. Aqui, os sabores de cana-de-açúcar se fazem bastante presentes e combinam-se à acidez suave, marcando presença por longos segundos ao final de cada gole.
Sua complexidade a torna a cachaça perfeita para ser consumida pura, acompanhada de um belo churrasco, ou para a coquetelaria - desde tradicionais caipirinhas e batidas até coquetéis mais elaborados, como rabo de galo e bombeirinho.
História
Depois de visitar destilarias nos Estados Unidos e na Europa, Martin Branholz começou a sonhar em abrir a sua própria. Na época, já era muito comum encontrar alambiques no Brasil, mas não microdestilarias nesse modelo internacional, que tinham como objetivo produzir um destilado de altíssima qualidade e feito em escala artesanal.
E foi na cidade de Serra Negra, no interior de São Paulo, que fundou a Bullhof Destilaria Boutique, a primeira microdestilaria do Brasil. A região é conhecida pelo ar puro e pela água de qualidade excepcional. Esses dois ingredientes, somados à paixão de Branholz e sua expertise e precisão na produção de destilados, foram fundamentais para o sucesso da destilaria.
Ele começou produzindo um licor, e depois foi expandindo o seu portfólio até se tornar uma referência na produção de destilados da mais alta qualidade no Brasil. Hoje, com mais de 20 anos de história, a microdestilaria acumula uma série de medalhas e premiações nacionais e internacionais que apenas atestam o excelente trabalho na produção de grandes destilados brasileiros.