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IRAREMA AZEITE EXTRA-VIRGEM DEFUMADO 250ML
IRAREMA AZEITE EXTRA-VIRGEM DEFUMADO 250ML
Um verdadeiro néctar, azeite extravirgem com aroma natural de defumado elaborado pela premiadíssima Fazenda Irarema, em Poços de Caldas (MG). Descubra!
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Um azeite extravirgem com aroma natural defumado, com acidez menor que 0,3%. Um verdadeiro néctar elaborado pela premiadíssima Fazenda Irarema, em Poços de Caldas (MG).
Precursor da olivicultura do Brasil, Irarema conseguiu um feito inacreditável: três vezes Medalha de Ouro no prestigioso concurso International Olive Oil Contest, realizado em Palmi (Itália), também tendo um dos seus azeites premiado em quatro edições do prestigiado NY IOOC.
No terroir de Serras Vulcânicas, que já possui solicitação para a demarcação de uma IG (Indicação Geográfica), o mesmo da renomada vinícola Guaspari, tudo acontece na propriedade da Fazenda Irarema, do cultivo das oliveiras à extração a frio em pouquíssimas horas.
Sempre fresco (a principal característica da qualidade do azeite), além de trazer muitos benefícios à saúde, presenteia o paladar com uma deliciosa cremosidade, amargor presente e bem equilibrado e a esperada picância dos melhores azeites extravirgem.
Perfeito para finalizar qualquer preparo, este azeite nunca deve ser aquecido.
História
A história da Fazenda Irarema teve início há quase dois séculos, mais precisamente, no ano de 1865. Na ocasião, Marçal Santos seguindo uma tendência da época, adquiriu a terra ainda com mata fechada, que por sua vez, seria aberta no machado para o plantio do café.
Após passar por diferentes proprietários, em 2014 Maurício e Mônica Carvalho Dias vislumbraram a oportunidade de adquirir a propriedade, mas não só isso, enxergaram também a possibilidade de mudar o rumo dos empreendimentos no local.
A partir daí, o cafezal velho e menos produtivo deu lugar ao plantio de oliveiras, que passaram a dividir espaço com os cafés mais especiais, tais como o maragogipe, catuaí amarelo e Bourbon vermelho, que foram mantidos na propriedade.
Este foi o início da transformação de uma centenária fazenda de café em um renomado pólo da olivicultura no Brasil, em Poços de Caldas (MG).
Como pólo turístico, o lugar recebe turistas do mundo todo e o Azeite da Fazenda Irarema se tornou sinônimo de qualidade, tanto pelas premiações icônicas recebidas recentemente quanto pelas inovadoras instalações, totalmente sustentadas pela captação de energia solar, que surpreendem todos que visitam a região.