Sobre o produto

Situada na famosa e singular região da Borgonha, Chablis é reconhecida por entregar brancos com caráter mineral, fresco e elegante.

Ali, a Chardonnay é diferente de qualquer outro lugar. Ela extrai sua personalidade de solos kimmerdians com 150 milhões de anos e amadurece em um clima semi-continental, o que lhe permite atingir um bom equilíbrio entre fruta e acidez.

A safra 2020 em Chablis foi contemplada com condições climáticas mais lineares, que permitiram as uvas a amadurecer de forma mais lenta, preservando sua alta acidez e inconfundível caráter mineral.

Este Petit Chablis foi elaborado com frutos de vinhas de até 24 anos e foi vinificado e envelhecido em tanques de aço inox.

É muito elegante e predominantemente mineral. Um vinho delicado, com aromas de frutas brancas como maçã verde e pêra crocante, com traços cítricos que remete a raspas de laranja lima. Em boca possui uma acidez eletrizante e a finesse que só se encontra em Chablis.

Para harmonizar, pense em preparos de frutos do mar não muito condimentados, como ostras frescas ou mexilhões marinière!