PANCETTA TESA MEYER SALUMERIA
Encantadora Pancetta Tesa, de longa maturação, que derrete na boca!
Harmonize com
Vinho Tinto
Vinho Rosé
Sobre o produto
A Pancetta Tesa da Meyer Salumeria é temperada com ervas e especiarias, curada por 10 dias e ainda passa por 4 meses de maturação, processo que acentua seus aromas e sabores.
Ao paladar mostra um delicioso equilíbrio entre carne e gordura, chegando a dar aquela sensação de que derrete na boca.
É perfeita para a tradicional receita do carbonara ou para ser consumida in natura em tábuas de charcutaria.
História
Rudolf e Milena são os fundadores da Meyer Salumeria, unindo ciência e técnicas de desenvolvimento de salames, embutidos e maturados de excelente qualidade, com a vontade de fazer prosperar um negócio familiar onde ambos pudessem seguir em contato com a sua paixão por produtos de longa maturação.
