Sobre o produto

Um Moscato Bianco Natural que esbanja vivacidade e elegância, elaborado artesanalmente pela Cantina Mincarone. Minúscula produção, um achado! Elaborado na Serra Gaúcha, o Mincarone Minca Moscato Bianco possui fermentação sempre espontânea com leveduras indígenas em tanques inertes. Também não se realiza filtragem, clarificação, chaptalização e correções em geral. Ou seja, em cada garrafa se encontra somente mosto fermentado de uvas viníferas. Super instigante no olfato, entrega aromas de carambola, abacaxi grelhado, lírio, tomate fresco, um toque cítrico e de cravo. Em boca conquista pela maravilhosa acidez e uma salinidade provocante, em meio a fruta cítrica, maçã, nuances florais e lácteas, provenientes da levedura. Sem nenhum sinal de dulçor, conquista pela personalidade singular, complexidade e elegância. Fascinante! Incrível companhia para uma batalhoada (bacalhoada vegetariana), comida árabe, ceviche, carpaccio de polvo, tarde ensolarada ou noite em excelente companhia.