Sobre o produto

O Morandé Late Harvest Sauvignon Blanc 2020 foi uma encantadora surpresa que encontramos em meio ao Valle de Casablanca, no Chile. Seu perfume é sedutor e complexo, e o vinho tem excelente acidez - mais se parece com o Tokaj, porém nascido na costa do Pacífico.

Um Tokaj de Casablanca!

O vinho é feito a partir da Sauvignon Blanc colhida tardiamente, sendo parte das uvas botritizadas (na safra de 2020, 40% das uvas), e estagia em barril de carvalho francês por 9 meses. O resultado é simplesmente incrível!

Do dourado que brilha à taça, saltam peras maduras, flores de jasmim e mel, que com o tempo ganham a complexidade de notas de cardamomo, nozes, fava de baunilha e manga desidratada.

Seu paladar é marcado por acidez acentuada e refrescante, além do sabor de damasco e pêssego em calda, e uma untuosidade deliciosa.

Doce na medida ideal, é um vinho equilibrado e extremamente agradável - que não enjoa jamais. Melhor ainda se servido com brie e geleia de damasco, pavê de nozes ou torta de caramelo e flor de sal.